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孕妇能吃海产品吗?怀孕期间不能吃哪些海鱼?
2012-05-28 23:16:00   来源:怀孕知识   点击:

  很多准妈妈都喜欢吃海产品,可是不知道吃海产品好不好?海产品中蛋白质含量较高的食物比较多,而且海产品中含有丰富的维生素和各种胎儿发育所需要的矿物质,此外海产品还是很好的孕妇补碘的佳品,但是孕妇食用海产品并不能多食,要注意适量,因为海产品中含有汞,汞超标会对孕妇和胎儿都造成不好的影响,严重者会影响胎儿发育。

  孕妇应该多吃海产品

  妇产科专家提醒孕妇,为了下一代优生,孕妇应该多吃海产品以免缺碘。

  碘在地球上分布相当不均匀,内陆山区比较缺乏,沿海低洼地区则积碘过多。由于缺碘又未补充,便会发生缺碘性地方性甲状腺肿。孕妇对碘的需要量又大,若再有挑食、偏食的毛病,则更易发生缺碘。

  孕妇缺碘,会造成死胎、流产、早产和先天性畸形。孩子出生后智力低下,体格矮小,呆傻面容,以及瘫痪、又聋又哑等克汀病表现。为了下一代的优生,给孕妇补碘既是必需的,又是重要的。在缺碘区,盐中加碘是一种经济、安全、方便和有效的补碘措施,也可口服碘化钾片或甲状腺片等。补碘的关键时间是在妊娠早期3个月,尤以妊娠前为好。若怀孕后5个月再补碘,已作用甚微,起不到预防后代智力缺陷的作用了。

  在沿海及低洼等不缺碘的地区,水中的碘可满足常人的需要,但对孕妇来讲还不够,这与孕妇偏食有关。海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品中含碘量较高,孕妇若每2-3天吃一次海鱼,便可满足机体对碘的需求量。所以,孕妇不妨多吃些海产品。(怀孕能吃小黄鱼吗?孕期吃鱼有利胎儿大脑发育

  多食海产品预防出生缺陷

  孕前和孕早期还应该补充一种微量元素——碘。妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。碘是人体必需的微量元素之一。碘缺乏引起甲状腺素合成减少以及甲状腺功能减退,并因此影响母体和胎儿的新陈代谢,尤其是蛋白质合成。有研究显示,当围孕期和孕早期碘摄入量低于25g,新生儿可出现以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动技能障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍为特征的克汀病等。专家建议,由于孕前和孕早期对碘的需要相对较多,除摄入碘盐外,还建议至少每周摄入一次富含碘的海产食品,如海带、紫菜、鱼、虾等。

  孕妇不能吃哪些海鱼?

  鱼的蛋白质丰富,远远高于肉类,且属优质蛋白质,易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D,矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育。因此,怀孕的妈妈应多吃鱼。然而,不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞,这是一种对人体有害的天然元素。因此,美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量非常高。(孕妇能吃河豚吗?怀孕期间最好不要吃河豚鱼

  汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,影响胎儿的大脑发育。胎儿在母体吸收过量的汞,会影响脑部神经发育,导致将来学习能力缺陷,并出现智力发展迟缓等后遗症。

  值得注意的是,金枪鱼因为所含的汞含量少而未被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

  不过,如果吃了旗鱼,也大可不必惊慌,因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累,偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康,目前最好的方法就是避免再吃这四种鱼类。

  美国专家认可的孕妇可安全食用的海产品有哪些?

  美国环境工作团体指出,孕妇可安全食用的海产品,包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼等。购买鱼类时,最好买活鱼,其次要看产地,远离工业区的鱼类体内污染物质较少。孕妇只要尽量吃不同种类的鱼,不要集中吃一种,每周平均吃鱼量不要超过340克就不用担心汞的摄入量超标。

  但近年来美国又补充公布某些海产水汞含量超标,在黑名单中加入7种海产品,以保障妇女幼童免受水银中毒之害。该七种海产品分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口鱼。当局还建议孕妇应减少食用罐头装的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕,因为这类罐头鱼的汞含量也很高,食用的分量应以每月一次为限。因此,这些鱼准妈咪最好不要食用。

  怀孕期间孕妇吃海产品可以补充丰富的蛋白质,还可以补充多种维生素,而且可以防止孕妇缺碘。您也可以阅读“孕妇补钙食谱特别推荐:9款补钙食谱”,了解更多孕妇食谱,希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。

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