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孕妇能吃三文鱼吗?怀孕吃生的三文鱼好吗?
2012-05-12 23:32:06   来源:怀孕知识   点击:

  三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生吃,又可以烹制菜肴,很多人都喜欢吃三文鱼,特别是爱吃海鲜的女性同胞。有很多嘴馋的孕妈妈会问怀孕后也可以吃三文鱼吗?吃生的三文鱼会不会对宝宝有影响啊?

  三文鱼简介

  三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼,“三文鱼”是英文“salmon”的音译,是世界名贵鱼类之一。大马哈鱼属回游性鱼类,每年9~10月便成群结队从海洋进入江河产卵,所以9~10月里是捕捞大马哈鱼的最好时机;产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。大马哈鱼肉坚实,有弹性,呈淡红色,味鲜美,腥味小,蛋白质含量很高,是鱼肉中的佳品。

  三文鱼的营养价值有哪些?

  1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

  2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

  3、三文鱼对老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

  中医对三文鱼好处的解读

  中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

  孕妇能吃三文鱼吗?

  孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁,而且可以减轻孕妇水肿,因此,孕妇是可以吃三文鱼的,但是不能吃很多,而且不要生吃,生的三文鱼里面可能含有寄生虫,对宝宝发育不好。(孕妇能吃海鲜吗?怀孕吃海鲜的注意事项

  妈妈们关于“孕妇能吃三文鱼吗?”的讨论

  1、因为生的东西都是有菌的可能还有寄生虫,这些对普通人可能没什么,但是孕妇一旦感染了就有可能致畸,而且也不好用药,所以孕妇一定要吃熟的肉制品。

  2、孕妈妈不要吃生的三文鱼,吃生冷的食物可能会影响孕妇健康和胎儿发育。

  3、可以吃三文鱼,偶怀孕的时候就吃了,但是不能吃太多,最后生下来的宝宝健健康康的。

  4、如果是生的三文鱼,建议孕妈妈最好不要吃。

  5、偶咨询过医生,他说可以适当吃一些,但是不要吃生的,因为里面可能会含有一些寄生虫。

  有关三文鱼的做法

  1、三文鱼在烹调中主要用于烧、炖、蒸、酱、熏或腌;

  2、切勿把三文鱼烧得过烂,只需要把鱼烧成八成熟即可。这样既可以保存三文鱼的鲜嫩,可以去除鱼腥味;

  3、洗干净鱼肉。洒上些许盐花,然后涂上原味的酸奶,可以的话,放几片青椒,几丝洋葱,然后用锡纸包好,放入烤箱200度左右,直至熟,大概需要20--30分钟。

  孕妇可以吃三文鱼吗?答案是可以吃,但是建议孕妈妈不要吃生的三文鱼,一定要吃熟的三文鱼,因为生的三文鱼中可能含有寄生虫,会对妈妈和胎儿健康有不良影响,您也可以阅读“孕妇能吃甲鱼吗?怀孕吃甲鱼好不好?”,了解更多孕妇食谱,希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。

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