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孕妇能吃西兰花吗?怀孕吃西兰花好处多
2012-08-02 23:10:00   来源:怀孕知识   点击:

  西兰花可以说是蔬菜之王,营养价值丰富,如果能每天适量吃一些,对抗癌剂身体健康都是很有帮助的。第一宝宝小编一般会清炒西兰花吃。那么孕妇能吃西兰花吗?回答是肯定的,首先孕妇本来就是要多吃蔬菜,其次,西兰花不仅对孕妇身体健康有帮助,还会对胎儿产生保护作用。稳定血压、叶酸补充、促进铁吸收等都是吃西兰花的好处。

孕妇能吃西兰花吗?怀孕吃西兰花好处多

  西兰花的营养价值

  西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求:色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。西兰花是被公认的健康食品之一。

  孕妇吃西兰花的好处

  女性怀孕期间每周吃3次西兰花,每次200克,就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说,西兰花之所以具有这样的功效,是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。(孕妇能吃花菜吗?怀孕食用花菜的注意事项

  很多人以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力,保证胎儿不受病菌感染,同时还能促进铁质的吸收。

  西兰花中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此,准备怀孕或者已怀孕的女性,都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是,叶酸性质不稳定,食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此,西兰花以少油快炒为佳,或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。(孕妇能吃莴苣吗?怀孕吃莴苣可减少胎儿畸形

  长期食用西兰花可以减少乳腺癌、直肠癌、前列腺癌、胃癌等的发病概率。可以提高肝脏的解毒能力,从而增强机体免疫力。而大量的类黄酮,是最好的血清调节剂,可有效防止血小板凝结成块,从而减少高血压、心脏病、冠心病的发病概率。西兰花是高纤维蔬菜,可以降低葡萄糖的吸收,辅助治疗糖尿病。西兰花中的维生素K可增强血管壁的强度,对皮肤易淤青的人很有帮助。

  此外,西兰花可以润肺、止咳,能防治便秘,降低血糖,是经常咳嗽、便秘或高血糖的孕妈妈必备食物。

  温馨提示

  清洗西兰花时,可以将其先漫泡几分钟,去除农药,西兰花不要煮得太烂,以免营养流失。吃的时候要尽怀孕初期症状量多嚼几次,以促进营养吸收。

  孕期可以吃西兰花,而且要多次吃,当然西兰花吃的时候做法有多种,但是还是清炒能保证营养流失少。您也可以阅读“孕妇能吃洋葱吗?怀孕期间能生吃洋葱吗?”,了解更多孕妇食谱,第一宝宝育儿网希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。

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