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各个孕周营养和饮食重点:怀孕1-40周完美食谱
2017-05-16 00:12:00   来源:怀孕知识   点击:

怀孕第25周

营养重点:

1、这个阶段,准妈妈的食欲大增,体重开始增加,应注意在均衡饮食的基础上,减少高脂肪、高热量的食品,适量增加富含维生素食物的摄取。

2、在妊娠7个月时要少吃寒凉食品。不需要额外进补,只需按之前的饮食内容选择及适量摄取,或者自行烹煮简单菜色即可。

饮食推荐:

1、清蒸冬瓜鸡

做法:将炖熟的白鸡去皮,切成块,把鸡皮朝下,整齐码入盘中,加入鸡汤、酱油、盐、味精、料酒、葱段、姜片,上笼蒸透,取出,拣去葱、姜,把汤汁篦入碗中待用。冬瓜洗净切块,放入费水焯一下,捞出码入盘内。炒锅上火,倒入碗内的汤汁,烧开撇去浮沫,盛入汤碗即可。

2、虾仁草菇菠萝饭

做法:虾仁、草菇洗净,火腿切丁,菠萝洗净去皮,拦腰切成两半,取1/2个菠萝,挖中间的果肉、切丁,做成菠萝盅,放入盘子备用。炒锅上火放油烧热,加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠萝

丁,加入盐、胡椒粉和白饭炒匀,盛入菠萝盅即可。

怀孕第26周

营养重点:

1 继续保持以往的良好饮食方式和饮食习惯。另外,在此周要注意以下饮食要点:不宜多吃动物性脂肪;日常饮食以清单为佳,水肿明显者要控制盐的摄取量,限制在每日2~4克;可多选些富含维生素B、维生素C、维生素E的食物使用;忌用辛辣调料,多吃新鲜蔬菜和水果,适当补充钙元素。

2、在饮食上除了多吃一些含铁丰富的食物外,还应注意多吃一些含维生素C较多的食品,以帮之身体吸收更多的铁质。

3、维生素大部分在体内无法合成,必须通过食物补充,但在烹饪过程中特别容易损失,所以要注意烹调方式,以防维生素流失。绿叶蔬菜应先洗后切,蔬菜入锅要快炒。

饮食推荐:

1、糯米红枣

做法:将无核红枣250克用水浸泡10小时备用。将100克糯米粉加入30克温水,搅拌均匀后揉成团,再挫成小条。用小刀将红枣在中间纵向切一刀,然后夹入糯米条,再撒上冰糖水,上蒸笼蒸1小时即可。

功效:补铁补血。

2、山药瘦肉煲乳鸽

做法:将山药、莲子洗净。乳鸽洗净,与姜片、葱段、清水一同放入锅中,水开后煮3分钟,捞出乳鸽冲净。将瘦猪肉洗净,切成小块。瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即可。

功效:除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助生成红细胞,预防妊娠期贫血。

怀孕第27周

营养重点:

1、这一周宝宝的生长速度依然较快。胎宝宝身体的生长、准妈妈的细胞修复等全都需要蛋白质和能量。蛋白质在肉、鱼、奶酪、蛋、豆类中高含量最高,尤其是豆类含有均衡的蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E以及铁和其他矿物质,是孕期极好的营养来源。

2、从现在开始到分娩,应该增加谷物和豆类的摄入量,因为胎儿需要更多的营养。富含纤维的食品中B族维生素的含量很高,对胎儿大脑的生长发育有重要的作用,而且可以预防便秘。比如全麦面包及其他全麦食品、豆类食品、粗粮等,准妈妈都可以多吃一点。

饮食推荐:

1、番茄荸荠鸡片

做法:鸡脯肉洗净切片,放入碗中,加入精盐、蛋清、淀粉腌渍待用;荸荠去皮切片。锅置火上,油烧至3成熟时,加入少量盐,随后放入鸡片,大伙炒鸡片至变白后捞出。锅中放入荸荠、清水、精盐、白糖、番茄汁、醋,大火将其烧开,用湿淀粉勾芡,导入鸡片,炒匀即可。

功效:荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维,有健脾开胃、清热化痰的功效。

2、枣香红薯饭

做法:在煮米饭时,加入红薯丁和红枣,煮成米饭即可。

功效:红薯含蛋白质、粗纤维、维生素、微量元素等,有补虚益气、健脾胃之功效。

怀孕第28周

营养重点:

1、本周开始,是胎儿生长最快的阶段,孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。应在前期基础上,适当增加热量、蛋白质和必须的脂肪酸的摄入,适当限制碳水化合物和脂肪的摄入,强调营养的多样化、合理性、不偏食。适当补充维生素A和D,注意体内钙,磷平衡等。还要保持食物的酸碱平衡。肉类、鱼类、蛋类、虾类、糖类等食物属于酸性;蔬菜、草莓、葡萄、柠檬等属于碱性。两类性味不同的食物合理搭配才是身体的需要。

2、这一时期,胎儿的大脑发育已经进入了一个高峰时期,宝宝的大脑细胞在这时候迅速增殖分化,体积增大,孕妇可以多吃一些健康补脑的食品,如核桃、芝麻、花生等。

3、为了预防下肢水肿,准妈妈可以多吃一些鲤鱼、鲫鱼、黑豆、冬瓜等食物,以利于体内水分由肾排出,缓解水肿症状。

饮食推荐:

1、红枣黑豆炖鲤鱼

做法:将鲤鱼去鳞去腮,洗净。黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。红枣去核洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量的水,盖好。温和炖3小时既成。

功效:可预防妊娠期四肢水肿。

怀孕第29周

营养重点:

1、孕晚期的准妈妈不要过多的摄入碳水化合物,以免胎儿过大,影响分娩。可以多吃一些优质蛋白质,比如鱼、虾类的食物,另外要吃新鲜的蔬菜和水果,补充各种维生素和微量元素。

2、到了第8个月以后,由于子宫不断增大,慢慢顶住胃部,因此,吃一点就有了饱涨感。可以少食多餐。

饮食推荐:

1、干虾米炒芹菜

做法:将干虾米用水浸泡;芹菜洗净切断,用开水烫过。锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下即可。

功效:含钙、铁、磷丰富,预防妊娠高血压。

2、海带燕窝豆腐汤

做法:海带丝25克,燕窝25克,紫菜25克,豆腐3块。前3种煮汤,放葱、姜、盐调味,作后放入豆腐小块稍煮即可。

功效:补碘补钙,预防妊娠高血压。

怀孕第30周

营养重点:

1、孕晚期胎宝宝的营养需求达到了最高峰,这时准妈妈需要摄入充足的蛋白质、维生素C、叶酸、B族维生素、铁质和钙质。

2、孕期应该避免使用含着色剂、防腐剂的食物,如罐头、香肠、熏鱼、咸肉;含咖啡因、酒精的饮料;高盐、油炸的食品、辛辣调料;霉变食物、生肉、生鱼片、生鸡蛋等。

3、准妈妈在此周应多喝牛奶,或豆浆,吃些豆制品、海带和紫菜,这些食物种钙含量很高,海带和紫菜还含碘,有利于宝宝发育。缺钙严重的孕妇要根据医生的建议补钙。

饮食推荐:

1、腐竹豆芽炒木耳

做法:腐竹泡好切断;姜洗净切末;绿豆芽洗净焯水,黑木耳洗净,撕成小块,焯水。锅置火上,放油烧热,下姜末略炸,下绿豆芽,黑木耳炒几下,加如炒绿豆芽的汤,盐、味精,倒入腐竹,用小火煮3分钟,勾芡收汁,淋香油即可。

功效:含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、锌和维生素C等多种营养素,具有补气健脾胃、润燥、利水消肿的功效,可治疗高血压,也是胎宝宝骨骼发育所需要的营养。

2、红薯粳米粥

做法:红薯洗净,去皮,切块;粳米洗净。共煮成粥。

功效:具有健脾养胃、润气通便的功效。糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。

怀孕第31周

营养重点:

1、孕妇不像过去生活条件不好时容易出现营养不良,不过因为挑食、偏食造成的营养不良却屡见不鲜。所以准妈妈不要认为自己花钱买了高档食品,营养水平挺高,而是要记住不要把钱浪费在买高档食品、营养品上,可在实际生活中多摄入一些普通且营养价值高的食物,并且要均衡饮食,避免营养比例失调、偏食造成营养不良。

2、菊花茶对于上班组的准妈妈来说,不但可以防止电脑辐射,可以明亮眼镜,而且还可以缓解孕晚期出现的胃灼热或消化不良,建议试一试。

饮食推荐:

1、生姜羊肉汤

做法:将羊肉洗净,切成小片,生姜洗净,切片,一起放入沙锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅匀;山药去皮,洗净,切片。另取一锅,倒入羊肉汤1大碗,加入山药片煮烂,倒入牛奶煮沸,即可饮汤食肉。

功效:健脾益气、温补肾阳。准妈妈可以在冬天食用。如果晚餐吃,就可以不再吃主食了,因为它含淀粉较多。

2、粳米肉粥

做法:将火腿肉刮洗干净、切成细丁;粳米洗净。将锅置火上,放入适量清水,水沸后加入粳米,煮至半熟时,加入火腿、姜末、猪油,继续煮至粥成,用精盐、鸡精调好味,再撒上香葱、胡椒粉即可。 功效:具有滋养补钙、健脾开胃的功效。

怀孕第32周

营养重点:

1、准妈妈应该保证又充足的营养,但过量的食物无论对胎宝宝还是准妈妈都是有害的。妊娠性肥胖在婴儿娩出后很难纠正,所以,准妈妈应注意合理的饮食,每周要测量1到2次体重,把体重控制在正常范围内。

2、如果体重增长过多,准妈妈就应该根据医生的建议适当控制饮食,少吃含淀粉喝脂肪的食物,多吃蛋白质、维生素含量高的食物,以免胎儿长得过大,造成分娩困难。

3、建议准妈妈每天吃5-6餐,还可以多吃一些养胃、易于消化吸收的粥和汤菜。做这些粥的时候,可以根据自己的口味和具体情况添加配料。

饮食推荐:

1、香菇鹌鹑蛋汤

做法:将豆腐皮撕碎,撒上少许温水湿润;鹌鹑蛋打入碗内,加盐少许,拌匀;香菇洗净切丝;火腿切末备用。锅置火上,放入油烧热,下葱花、姜末爆香,倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结,加入清水适量,烧沸,加入香菇、料酒、盐、味精,煮15分钟,加入豆腐皮,撒上火腿末,煮沸即可。

功效:清肺养胃,强身健脑。

2、粳米鸡丝粥

做法:将母鸡处理干净,放入沙锅熬鸡汁。把粳米洗净,放入锅内,加入鸡汁、撕成丝的鸡脯肉、盐,煮成粥。离火前撒上油菜或小白菜,营养更加。

功效:滋补五脏、补益气血。

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