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各个孕周营养和饮食重点:怀孕1-40周完美食谱
2017-05-16 00:12:00   来源:怀孕知识   点击:

怀孕第17周

营养重点:

1、此阶段可以把早餐当作正餐来吃,保证饮食质量和营养均衡。既可以加强胎儿的营养和能量供给,又不至于使胎儿长得过快。

2、准妈妈的胃肠道功能下降,胃酸分泌减低,胃肠蠕动减弱,所以一定要注意避免冷热食物的刺激,并尽量减少外出就餐次数,以免外面的碗筷不卫生。

饮食推荐:

1、拔丝瘦肉

做法:吧瘦肉切成0.5厘米宽,3厘米长的条,放进少许蛋清、淀粉、面粉拌匀。锅内放花生油,烧热,将肉条炸到金黄色捞出。另起锅放入香油烧热,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉丝时,讲炸好的肉条放入,迅速搅一下,盛盘,待稍凉,外皮光亮酥脆即成。

功效:富含蛋白质、脂肪、维生素B2/B1和钙、磷、铁等多种营养素。

2、鸡汤煲松仁海带丝

做法:松子仁用清水洗净;用水将海带洗净,切成细丝。锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐即成。

功效:松子仁健脾滋阴,海带散结软坚、通便,含碘丰富。孕期食用颗壮体,有利安胎。

怀孕第18周

营养重点:

1、考虑到胎儿骨骼发育和即将开始的视网膜发育,准妈妈应注意补充维生素A、钙和磷。

2、由于食欲增加,准妈妈吃饭会逐渐增多,有时会出现胃中胀满的情况。此时可服用1-2片酵母片,以增强消化功能。也可每天分4-5次吃饭,既补充相关营养,也可改善因吃的太多而胃胀的感觉。

饮食推荐:

1、鱼头木耳汤

做法:将鱼头1个(约350克)洗净,放入盆内,抹上精盐。冬瓜切片,油菜切薄片,水发木耳摘洗干净。沙锅上火,倒油50克烧热,把鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄,烹入料酒,加盖略焖,加精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,用小火焖20分钟,待鱼眼突起,汤汁呈乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜,加鸡精、胡椒粉、烧沸后即可。

功效:有益于胎儿脑和神经系统的生长发育。

2、核桃芝麻糯米粥

做法:糯米洗净泡水1小时备用;核桃放入塑料袋中,敲成碎末状备用。锅内放核桃末。芝麻粉、糯米和适量水,一起煮开,改小火煮至粥稠,加糖调味即可。

功效:核桃和芝麻都有健脑益智的功效,有利于胎宝宝大脑发育。

怀孕第19周

营养重点:

1、脂质是脑神经系统的重要成分。准妈妈应适度摄入脂肪,吃一些鱼肉及核桃、腰果等干果,有利于胎儿大脑的发育。

2、午餐和晚餐的重点应补脑和补充维生素A;早餐和加餐重点要补钙,多吃一些干果和奶制品。

饮食推荐:

1、虾片粥

做法:将大米洗净,加盐拌匀给用;将大虾洗净,且成薄片,加淀粉、花生油、料酒、白糖和少许盐,拌匀上浆。将米熬粥,熬至米粒开花、汤汁粘稠是,刚入浆好的虾肉片,用旺火烧滚即可,食用时,盛出撒葱花、胡椒面即可。

功效:大虾含钙丰富,具有补肾益气、健身壮体的作用。

2、黄豆海带焖鸡翅

做法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味。炒锅加油烧至八成熟,下入鸡翅,炒至变色,加入其他原料及适量汤,转小火,焖至汁浓即可。

功效:黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量,补充人体钙质。

怀孕第20周

营养重点:

1、不少准妈妈在怀孕期间会改变自己的食物喜好,所以,对于那些有偏食习惯的准妈妈,建议利用这个机会纠正不正确的饮食习惯。

2、准妈妈日渐增大的子宫很容易压迫血管及神经,使腿部血液循环不良,并出现痉挛的现象。因此,准妈妈在饮食方面要保持营养均衡,多摄取含钙、镁、钾的食物,如牛奶、豆腐、蔬菜等。

饮食推荐:

1、虾皮烧冬瓜

做法:冬瓜去皮,切块;虾皮浸泡洗净待用。锅旺火热油,冬瓜快炒,下入虾皮和盐、鸡精,并加入少量水,烧透入味即可。

功效:冬瓜含大量水分和维生素C,虾皮含丰富的钙、碘等成分,可提高免疫力,有力胎儿骨骼生长。

2、菠菜鱼片汤

做法:将鱼肉切成0.5厘米厚的薄片,,加盐、料酒腌30分钟;菠菜洗净,切成2、5厘米的段,汆水;火腿切末;葱切段;姜切片。锅置火上,放油烧至5成,下葱姜爆香,放鱼片略煎,加水煮沸,用小火焖20分钟,放入菠菜段,火腿,调味盛出即可。

功效:含丰富的蛋白质,脂肪、钙、磷、铁、维生素B1/B2/E/C等多种营养,补充人体所需营养素。

怀孕第21周

营养重点:

1、准妈妈在这个时候会发现自己非常能吃,很多以前不喜欢的食品反倒成了最喜欢的东西,因此,可以好好利用这段时间,加强营养,增强体质,为将来分娩和产后哺乳做准备。

2、这个时期,胎宝宝会大量吸收孕妇体内所含铁质,为防治缺铁性贫血的发生,准妈妈应多吃富含铁的食物,如瘦肉、鸡蛋、含铁较多的蔬菜及谷类食品。有贫血症状的准妈妈,可在医生的指导下补充铁。

3.如果逢冬季,孕妈咪还要预防感冒,多喝水。

饮食推荐:

1、枸杞猪肝汤

做法:猪肝洗净切块,稍微煸炒一下备用;枸杞洗净。锅置火上,放入适量高汤,然后放入猪肝,枸杞,盐,煮至猪肝熟透,加味精调味即可。

功效:滋补肝肾,预防贫血。

2、归参炖母鸡

做法:当归15克,党参15克,母鸡1只。母鸡入常法处理,将当归,党参放入鸡腹内,用牙签固定,放入沙锅中,加葱、姜、料酒、盐、清水,炖烂即可。

功效: 补血壮体,适用于肝脾血虚的慢性肝炎和贫血。

怀孕第22周

营养重点:

1、很多准妈妈这个时期会出现牙龈出血的现象,这事因为孕激素使牙龈变得肿胀,蔬菜和水果中含的维生素可帮助牙龈恢复健康,防治牙龈流血,排除口腔中过多的黏膜分泌物及废物。因此要多吃蔬菜和水果。

2、准妈妈用餐后喝一些柠檬水或漱口,可令口腔保持湿润,减少因鼻塞、口干或食物残余引起的厌氧细菌造成的口臭。

3、孕期不要摄入过多的糖类食品,注意能量平衡,否则易引发妊娠糖尿病。

饮食推荐:

1、红枣莲藕章鱼汤

做法:莲藕洗净切片;红豆2把洗净;红枣10粒去核洗净;章鱼切丝。猪肚用碱洗净,煮5分钟,取出过冷水洗净,切丝。把适量水煮开,放入莲藕、红豆、章鱼、猪肚猛火煲滚,再慢煲3小时,下盐调味。

功效:补血健身。

2、香菇蹄筋

做法:蹄筋洗净切条,先用葱姜酒煮开,去腥后捞出;香菇切半。用2大匙油爆香葱段喝姜片,焦黄时捞出,放入香菇略炒,再加入蹄筋喝蚝油2大匙、半匙糖、胡椒粉、盐。加高汤2杯烧开,改小火入味,

熟时勾芡即可

功效:开胃提神。

怀孕第23周

营养重点:

1、怀孕23周时,准妈妈会特别偏好某些食品,看到平时爱吃的冰淇淋、麻辣豆腐或者可乐时,可能非常眼馋!没关系,这个时期孕妈咪偶尔稍微放松下对自己的要求也没有问题的,但一定要有节制,尽量用其他的健康食品来代替这些可能给你和宝宝带来损害的食物。此外,为了宝宝将来能长一口好牙,准妈妈要多补充钙质。

2、保持良好的饮食方式和饮食习惯,中餐和晚餐要多选豆类或豆制品,一般来讲摄取100克左右豆制品就可摄取到100毫克的钙。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花等,保证钙的摄取量至少达到每天1000毫克。

饮食推荐:

1、蔬果沙拉

做法:番茄烫过,去皮,切块;香蕉去皮,切丁,与番茄混合调以沙拉酱即可。

功效:最大限度地保留了原料中的番茄红素和维生素C,有祛斑美容的作用。

2、蟹肉蒸饭

做法:将500克糯米用水浸泡10小时,然后蒸熟。将炒锅内放入50克油,烧热后将香菇丁、香肠丁、青豆、笋丁及胡萝卜丁一起仿佛炒熟。再与蒸熟的糯米一起拌匀,盛入盘中。将一只肉蟹洗净切块后,放入沸水焯一下,再放在米饭上,蒙上保鲜膜上蒸笼蒸10分钟即可。

功效:鲜香可口,含钙量高。

怀孕第24周

营养重点:

1、孕24周时的胎宝宝体内也开始储备脂肪。准妈妈在饮食上对植物油与动物油的摄入量要有适当的比例,平常准妈妈不可额外摄入动物油,因为在她们的饮食中,所食用的肉类、奶类蛋类均含有较高的动物性脂肪。在烹调食品时用植物油就可以了。

2、准妈妈可多吃鱼。这对促进胎宝宝脑发育、增强准妈妈的记忆力有益。

3、这个时期的准妈妈很容易被便秘所困扰,发生便秘现象后,准妈妈要注意饮食调节,多吃一些润肠通便的食品,如各种粗粮、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也应该注意适当运动,促进肠蠕动,有利于消化。不要自己随便服用泻药。

饮食推荐:

1、银耳红枣冰糖汤

做法:银耳5克,大枣10枚,冰糖25克。将银耳用清水泡发12小时,置碗中加大枣、冰糖,隔水蒸1个小时。每天早晨空腹使用。

功效:补血、润肠、通便。

2、番茄肉末蒸蛋

做法:番茄去皮切丁,急火快炒5秒种。鸡蛋打散、调味、加水,小火蒸至七成熟时加番茄丁,继续蒸熟即可。如果作为正餐主菜,还可加些肉末,味道会更好,营养也更均衡。

功效:补充多种营养元素,口感嫩滑,美味可口。

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