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怀孕期间孕妇能吃蛤蜊吗?孕妇蛤蜊食谱推荐
2012-06-07 23:31:00   来源:怀孕知识   点击:

  蛤蜊味道鲜美,小编最喜欢用它来做汤,孕妈们有的会问,孕妇还能吃蛤蜊吗?其实蛤蜊高蛋白,孕妇是可以吃的,不过这种贝类的食物就怕做的不干净,吃起来容易吸收一些细菌,影响腹中胎儿,所以小编想提醒孕妈,如果想吃蛤蜊,最好自己买回家做,干净实惠。下面就来看看蛤蜊的营养价值,第一宝宝小编为您推荐两款美味的蛤蜊食谱。

怀孕期间孕妇能吃蛤蜊吗?孕妇蛤蜊食谱推荐

  蛤蜊的营养价值

  1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;

  2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;

  3.人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。(怀孕能吃小黄鱼吗?孕期吃鱼有利胎儿大脑发育)

  蛤蜊的食用效果

  (1)中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸;(2)能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

  蛤蜊的适用人群

  一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。(孕妇能吃河豚吗?怀孕期间最好不要吃河豚鱼

  孕妇可以吃蛤蜊吗?

  孕妇是可以吃蛤蜊的,不过要注意适量,而且要注意卫生。

  推荐蛤蜊孕妇食谱

  1、蛤蜊蒸蛋

  原料:蛤蜊、鸡蛋、葱、姜
  配料:精盐、白胡椒粉、料酒
  制作方法:
  (1)用小刷子把蛤蜊外壳逐个刷干净;葱姜拍松切段。
  (2)锅中放入凉水,放入葱姜段、料酒、白胡椒粉,水开后放入蛤蜊,煮开捞出备用,留一碗煮蛤蜊的水备用。
  (3)鸡蛋加盐打散,加入煮蛤蜊的水搅匀;蛤蜊口向上放入汤盘,到入蛋液,没过蛤蜊的三分之二,上屉大火蒸5分钟即可。

  2、蛤蜊烧山药

  原材料:蛤蜊350克,山药150克,蒜头、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。
  制作方法:
  (1)山药去皮洗净,切成滚刀块,焯水;蛤蜊饿养洗净。
  (2)锅上火放少许油,投入蒜头、葱段煸香,倒入山药、蛤蜊煸炒,烹入绍酒、清水大火烧沸,撇去浮沫,转小火煮至山药酥烂,加精盐、味精,起锅装碗,撒上胡椒粉即成。
  推荐理由:本品具有滋阴补肾、生津止渴的功效,适用于肾阴虚型糖尿病孕妇食用。

  蛤蜊可以吃,但是要注意吃的方法和一些禁忌,当然把蛤蜊做的干净是最重要的。您还可以阅读“孕妇能吃海产品吗?怀孕期间不能吃哪些海鱼?”来了解更多关于孕妇食谱的知识,希望第一宝宝育儿网能对每位孕妈咪有所帮助。

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标签:孕妇吃蛤蜊   孕妇吃海鲜   蛤蜊   
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