十月怀胎，营养是非常重要的，因为这个时候是一个人吃饭俩人吸收营养，如果孕妇的营养供给不到位，那么也会间接的影响到胎儿的营养吸收。孕妇做为整个家庭的重点保护对象，当然要吃最好的。老人常常说怀孕了要大补，那么就一定要吃黄豆炖猪蹄，但是有的孕妇就想了，怀孕能吃黄豆炖猪蹄吗？猪蹄固然是好东西，但是怀孕期间孕妇吃猪蹄炖什么最好呢？
孕妇能吃黄豆炖猪蹄吗？
从菜名我们就知道这道菜的主要食材就是黄豆和猪蹄了。众所周知，孕妇是可以吃黄豆的，并且吃黄豆对身体特别的好，每天吃100克左右的黄豆，就可以补充一天内所需要的钙质，同时还能补充等同于肉类的蛋白质，还有卵磷脂、胡萝卜素、矿物质等等。具有补脾益气、消热解毒的功效。
而猪蹄呢，又是一个大补的食材，满满的胶原蛋白可以让孕妇缺水干皱的皮肤变得水润光泽，弹力十足，还能治疗孕期食欲不佳、失眠等症状。最重要的是能补钙，如果孕妇腰疼膝盖无力，那么可以吃一些猪蹄来缓解。（孕妇补血食谱大全：10道补血菜谱推荐）
在我们的餐桌上，常常将这两种食材配成一道菜，但是殊不知这两种食材配合在一起确实很美味，但是黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物，从而降低人体对于营养的吸收。
孕妇吃猪蹄炖什么最好？
1，猪蹄炖花生大枣是非常适合孕妇吃的，将花生和大枣洗净后和主体一起放入锅中文火炖至熟烂，稍微放一些调味品入内，就可以吃了。这道菜最大的功效就是补气养血，美容除皱，很适合体质虚弱不思饮食的孕妇。
2，猪蹄炖丝瓜香菇也比较适合孕妇吃，再配上一些豆腐、枸杞、黄芪、红枣一起炖煮，能够养血，也适合体质虚弱的孕妇进补。
3，莲藕猪蹄汤，将莲藕切片，待猪蹄快要熟烂时放入锅中，加入适量盐调味，等到熟了时，再放入几粒枸杞，补血养血的效果会更好。
孕妈妈们关于孕期吃黄豆炖猪蹄的看法：
1，个人觉得孕期如果体质不是很虚弱的话，没有必要食用大补的食物，很有可能会造成血热，会上火，反而会带来坏处。
2，猪蹄的胶原蛋白实在是太多了，孕期每隔半个月都要吃一次，不过要控制好量，毕竟猪蹄属于肉类，多吃会上火的。
3，黄豆炖猪蹄可以说是我家的家常便饭，每次我都特别的有食欲，只是听了上面的分析，感觉以后要给猪蹄换小伙伴了。
孕妈妈在给自己做营养餐的时候，最好还是在餐前做好食物相生相克的知识储备，否则明明是大补的食物，偏偏被“同伙”把营养给干预了，那就是白忙活一场了。您还可以阅读“怀孕期间孕妇如何保养皮肤？”，经常关注第一宝宝的“孕妇食谱专题”，让自己成为最懂营养的妈妈。
