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孕妇能吃鸭舌吗?怀孕期间能吃卤菜店的鸭舌么?
2017-01-24 23:36:37   来源:怀孕知识   点击:

  鸭舌肉嫩鲜美,非常美味,所以很多女性都超爱吃,特别是绝味、周黑鸭等店里的鸭舌、鸭脖之类的,最受女性的欢迎了,不少女性都把鸭舌当做看电视时吃的零食,第一宝宝小编也不例外。那么怀孕以后还能吃鸭舌吗?是否还能吃卤菜店的鸭舌?怀孕吃鸭舌应注意什么。

孕妇能吃鸭舌吗?怀孕期间能吃卤菜店的鸭舌么?

  鸭舌的营养价值分析:

  鸭舌蛋白质的含量高,易消化吸收,有增强体力、强壮身体的作用。

  鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有很大的作用。对老年人智力衰退有一定的作用。

  鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

  孕妇能吃鸭舌吗?

  绝味、周黑鸭等卤菜店的鸭舌毕竟添加了各种各样的调料,孕妇还是少吃为好!毕竟要为宝宝的健康考虑。不过如果是自制的鸭舌,孕妇吃一些也没有关系的。因为鸭舌含蛋白质丰富,促进消化,对孕妇的营养价值也还不错。(专家解答:怀孕饮食禁忌16问

  既然孕妇能吃自家做的鸭舌,那么买鸭舌时应注意什么

  如果自己要买鸭舌的话,买没有打过激素的鸭子,买回生鸭舌后,一定要热水滚几分钟,然后倒掉脏水,冲洗干净,再进行烹煮。需要注意的是,鸭舌洗净后,要用热水烫一下,再扯去鸭舌和下巴上的皮膜,这些皮膜并没有食用的价值,一定要撕干净,撕完皮以后冲水,把鸭舌上的血水冲洗干净,一分二的切开。

  适合孕妇吃的鸭舌——蒜泥鸭舌

  材料:鸭舌200克、咖喱20克、盐4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、酱油5克。

  做法:

  (1)鸭舌清洗干净,放沸水中焯透,捞出沥干水分;

  (2)放入高汤,加入盐,上笼蒸熟;

  (3)将大蒜剥皮后入石臼中舂茸,加入盐、芝麻油;

  (4)取小碗一只将精盐2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸甜酱油调匀放在两个小碟中随鸭舌一同上桌。

  妈咪对“孕妇能吃鸭舌吗”的看法:

  1、孕妇可以吃鸭舌的,但最好是自己能做,外面卖的现成的建议少吃,不知道它为了提味,有没有添加什么乱七八糟的东西,为了宝宝的健康,在外面买还是要慎重。

  2、外面卤菜店买的鸭舌里面有辣椒和香料,建议孕妇少吃点。

  3、孕期最好是不要吃外面现成的鸭舌,外面做的用料很多,少吃为妙,嘴馋了,自己在家用五香料做可能安全些;

  4、外面卖的鸭舌鸭脖感觉不太卫生不新鲜,其次就是各种调料放的太多。如果孕妈咪能忍还是别吃,实在忍不了吃一次解解馋吧。

  5、可以吃一点,但是要注意卫生,尽量买干净一些的。孕妇没有什么是不能吃的,只是有好处还是没好处罢了。

  总的来说,孕妇应该少吃外面卖的鸭舌,想吃的话,最好自己买鸭舌来做,您还可以阅读“孕妇饮食禁忌大全”,了解更多的孕妇食谱

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