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孕妇晚餐吃什么好?怀孕期一周晚餐食谱推荐
2013-05-01 23:25:00   来源:怀孕知识   点击:

  怀孕期间准妈妈的饮食非常重要,一日三餐都应该精心安排,保证孕妇一天各种营养物质的补充,从而为胎儿的健康成长打下坚实的基础。前面已经介绍了孕妇早餐孕妇午餐的注意事项,本文第一宝宝小编将重点介绍孕妇的晚餐食谱,以及孕妇吃晚餐的注意事项。

  孕期良好的睡眠对胎儿发育也很重要,而有些食物不仅不利于睡眠,反而还会引起失眠。所以孕妈妈一定要注意吃晚餐不宜油腻,也不宜吃刺激性的食物等等。

  过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。专家建议,孕妇晚餐尽量以清淡口味为主,晚上7点前吃完晚餐比较合适。

  除了有饱腹作用的食物和咖啡、茶叶等引起中枢神经兴奋的食物,还有一些辛辣、味咸食品,比如麻辣小食、香蒜面包也会影响睡眠质量,辛辣食物不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良,而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质,从而影响睡眠。

  孕早期准妈妈会感觉很疲惫,但睡得却很不安稳,有些刺激性食物也会影响睡眠,如香蒜、面包睡前就不要多吃。

  特别推荐:孕妇睡前不能吃哪些食物?

  孕妇一周晚餐食谱推荐

  星期一晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个

  星期二晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个

  星期三晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串

  星期四晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个

  星期五晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉

  星期六晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个

  星期天晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯

  准妈妈的营养晚餐——4款营养晚餐的做法

  一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝)

  配料:猪肝8两、番茄2只

  佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕

  特色:咸鲜嫩滑,甜中带酸。

  制作:

  (1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

  (2)起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

  (3)油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许,大火烧至滚,立 刻换小火加糖、味精盛盘。

  营养价值:西红柿含有丰富的营养,含有丰富的番茄红素,被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,可以补充孕期需要的蛋白,而且对孕期贫血也有一定的作用,此外它还含有大量的维生素A。

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