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孕妇能吃火锅吗?怀孕吃火锅的注意事项有哪些?
2012-04-13 23:09:00   来源:怀孕知识   点击:

  火锅是很多人都无法抵挡的美食,也是一年四季都可以品尝到的美食,羊肉是涮火锅的主要食材,可是羊肉所含有的弓形虫对孕妇和胎儿是很危险的,如果孕妇感染弓形虫病毒,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑部的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。看来,吃火锅还是有些风险的,那么,孕妇到底能吃火锅吗?怀孕吃火锅要注意什么呢?

孕妇能吃火锅吗?怀孕吃火锅的注意事项有哪些?

  火锅的营养价值

  火锅种类有很多,蔬菜的,肉的,中药的,大锅的,小锅的,各类火锅的营养也是很丰富的,肉,菜,菌类,海鲜涮锅之后所剩下的汤汁似乎是最营养的,也可以喝上一点。

  孕妇吃火锅食材的禁忌

  1.羊肉这个主要的火锅食材,一定要涮熟透之后才能吃,否则会有弓形虫疾病感染的可能。(孕妇能吃羊肉吗?怀孕吃羊肉的好处是什么?

  2.动物肝脏不太提倡孕妇吃的。肝脏除含铁外,还富含维生素A,过量摄入会引起出生缺陷。

  3.火锅汤料最好不要太辣,这样会强烈刺激到孕妇的肠胃,会引起不舒适。

  4.中药火锅一定要清楚中药是什么,当归和枸杞容易上火,孕妇不能大量服用;党参能兴奋心肌、增加造血。清凉下火的中药材也是不适合孕妇食用的。孕妇最好吃普通的清汤火锅,不要加太多的中药材。

  孕妇吃火锅的注意事项

  1.加双筷子免沾菌

  准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。

  2.自家火锅最卫生

  准妈妈喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。

  3.火锅太远勿强伸手

  假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。

  4.吃火锅还必须讲顺序

  涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

  5.降低食量助消化

  怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。

  孕妇能吃火锅吗?通过对以上内容的了解,爱吃火锅的孕妇或者家属应该都揭开了自己心里的疑问了,只要注意以上问题,孕妇吃火锅还是可以的。您也可以阅读“孕妇能吃大闸蟹吗?孕妇吃大闸蟹的注意事项”,了解更多孕妇食谱,希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。

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标签:孕妇吃火锅   孕妇吃肉   火锅   羊肉   
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