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孕妇能吃芸豆吗?怀孕吃芸豆有什么好处
2017-06-04 22:45:00   来源:怀孕知识   点击:

  说起芸豆大家可能比较陌生,但是如果说“菜豆”或者“扁豆角”大家就会比较熟悉了。用它炒菜、炖汤、做糕点等等都可以,味道稍微有点甜,吃起来有点脆,味道非常的不错。其实芸豆的营养也是非常丰富的,高钾、高镁、低钠是它最突出的特点。那么作为孕妇而言能吃芸豆吗?如果怀孕期间吃芸豆都有哪些好处呢?

孕妇能吃芸豆吗?怀孕吃芸豆有什么好处

  芸豆都有哪些营养价值?

  1,蛋白质的含量丰富。100克芸豆中蛋白质的含量占到了23.1克,而脂肪呢仅为1.3克,从这个比例上来看,起蛋白质的比例含量比鸡肉都要高。

  2,钙的含量丰富。100克芸豆中钙的含量占到了76毫克,这个含量比例同样比鸡肉要多,大概是同重量鸡肉的7倍。

  3,此外芸豆还含有大量的钾镁铁元素,其中仅铁元素的含量就比同重量鸡肉要高出4倍之多。当然像B族维生素、维生素C以及粗纤维、氨基酸等含量也是比较丰富的。

  孕妇能吃芸豆吗?

  对于孕妇而言,孕妇是可以吃芸豆的,在书中记载,芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆的功效,尤其是其所含有的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等成分,更能提高人体的免疫力,是特别适合孕妇来食用的。

  同时芸豆的脂肪含量低,粗纤维含量高,那么就会润肠道,减缓孕妇的便秘症状。如果经常吃芸豆,会让皮肤由内而外的散发出健康的光泽。(孕妇能吃黄豆吗?怀孕吃大豆等豆制品好不好?

  怀孕吃芸豆有什么好处?

  1,缓解便秘。芸豆的粗纤维含量比较高,而孕妇在孕晚期常常会出现便秘的症状,而粗纤维正好可以润滑肠道,促进消化和排便。

  2,补充人体营养。芸豆含有的营养元素都是人体所必需的,且含量比较丰富,吃芸豆得到的营养将会比食用鸡肉营养更丰富。

  3,促进新陈代谢。芸豆含有皂苷类物质,这种物质能够吸附脂肪,减少脂肪的囤积,孕妈妈吃芸豆,可以适当的减缓体重的上升。  

  孕妈妈们关于孕期吃芸豆的看法:

  1,购买的芸豆在择菜时,要看清楚芸豆是否有虫洞,如果有的话要掰掉不用。不过现在都是农药打过的蔬菜了,虫洞的情况会很少。

  2,炒芸豆的时候,最好先把芸豆放在沸水中煮一下,这样可以破坏皂苷的凝血作用,如果不熟就吃的话,就会引起中毒的。

  3,孕早期吃芸豆,可以减轻孕吐的症状,孕晚期吃芸豆可以让孕妈咪皮肤好,还能减缓便秘,所以吃芸豆是比较好的。

  经过以上的分析,您就会发现芸豆是非常适合孕妇来吃的,只不过第一宝宝小编还要提醒各位孕妈咪一句,如果吃多了芸豆的话,有可能会造成腹胀哦!您还可以阅读“怀孕期间吃粗粮好吗?”,了解更多孕妇食谱,第一宝宝育儿网祝愿胎宝宝健健康康成长。

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