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孕晚期4款美食推荐
2013-09-05 23:23:35   来源:怀孕知识   点击:

  孕晚期饮食要以量少、丰富、多样为主,一般采取少吃多餐的方式进餐,要适当控制进食量,特别是高蛋白、高脂肪食物要少吃,如果不加限制,过多地吃这类食品,胎儿可能会长的过大,给分娩带来困难。在此,第一宝宝小编特意推荐了适合孕晚期的4款美食。

孕晚期4款美食推荐

  木耳茭白

  原料:茭白250克,水发木耳100克

  辅料:盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克

  做法:

  1.茭白洗净,切成长4厘米的薄片;木耳洗净。

  2.将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。

  3.锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后,出锅装盘即成。

  小提示:木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。

  冬瓜海鲜卷

  原料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克

  辅料:水淀粉、盐、味精、白糖各适量

  做法:

  1.将冬瓜洗净,切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。

  2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。

  3.将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

  小提示:火腿可事先蒸熟再切条。蒸火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易蒸烂,味道也更鲜美。

  绿豆百合汤

  原料:绿豆300克,鲜百合100克

  辅料:葱花5克,盐2克

  做法:1.将绿豆拣去杂质,洗净;鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。2.锅置火上,加清水煮沸,放入绿豆、百合煮沸,撇去浮沫,改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时,加入盐、葱花即可。

  小提示:平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤,也忌与鲤鱼同食。百合可以用来清热祛火,又可以入药、下菜,口感柔和适宜孕妇食用,尤其在夏日天气炎热,绿豆百合汤是孕妈妈不错的选择。

  冬菇烧白菜

  原料:白菜(200克) 香菇(干)(3克)

  辅料:盐(5克) 猪油(炼制)(10克) 味精(1克)

  做法:

  1.用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。

  2.将油熬热,放入白菜炒至半熟,再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。

  小提示:本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属家常素菜,又特别适合孕妇、乳母食用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,可增强人体抵抗疾病的能力。

  您还可以阅读“怀孕晚期助顺产食谱推荐”,了解更多孕妇食谱知识。

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标签:孕晚期饮食   孕晚期   孕期饮食   
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