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坐月子能吃酱油吗?剖腹产疤痕能吃酱油吗
2012-07-09 22:59:00   来源:产后恢复   点击:

  酱油是家家都必备的调味料,如果炒菜时放一点酱油,不仅颜色好看增进食欲,还能增加一些营养,也让味道好吃一些。第一宝宝小编是北方人,几乎菜里都放酱油,坐月子期间也正常吃酱油。有妈咪会问了,这不影响身体健康吗?坐月子期间能吃酱油吗?专家有说,坐月子期间吃太咸的不好,对新生儿的肾功能有影响,不过少吃应该还是可以的,如果一点不吃,胃口变差相信也利于身体恢复。

  酱油的营养成分

  酱油是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。

  氨基酸是酱油中最重要的营养成分,氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。还原糖也是酱油的一种主要营养成份。总酸也是酱油的一个重要组成成分,包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸,对增加酱油风味有着一定的影响,但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用,可消除机体中过剩的酸,降低尿的酸度,减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。

  食盐也是酱油的主要成分之一,酱油一般含食盐18克/100毫升左右,它赋予酱油咸味,补充了体内所失的盐分。(坐月子能吃盐吗?产妇缺盐影响分泌母乳

  酱油除了上述的主要成分外,还含有钙、铁等微量元素,有效地维持了机体的生理平衡,由此可见,酱油不但有良好的风味和滋味,而且营养丰富,是人们烹饪首选的调味品。

  专家解答“坐月子能吃酱油吗?”

  专家答:新生儿出生时的肾单位数量已经和成人相似,但发育不成熟,滤过能力差,仅能应付正常时代谢的需要,排钠的能力也较低,应防止摄入过多的含钠溶液,以免发生组织水肿,而酱油同样含有钠的成分,吃得太咸可通过乳汁影响宝宝的肾功能,所以吃菜要尽量少放酱油。

  剖腹产有疤痕能吃酱油吗?

  专家说:不少的医学书上、网络文章、疤痕论坛都会说有疤痕者不能吃酱油,因为颜色深的食物会引起色素沉着疤痕。其实这是没有科学依据的,研究表明:产生色素沉着疤痕是因为身体机制黑色素细胞分泌异常,过多而导致。其实,产生色素与吃不吃酱油无关,酱油并不会影响黑色素细胞的改变。(坐月子期间产后饮食的5大要点

  哪些人不可多吃酱油?

  1、高血压、冠心病、糖尿病患者应和控盐一样控制酱油。因为酱油既含有氯化钠,又含有谷氨酸钠,还有苯甲酸钠,是钠的密集来源。

  2、痛风病人应当注意,酱油中含有来自于大豆的嘌呤,而且很多产品为增鲜还特意加了核苷酸,所以一定不能多用。

  3、酱油中含有鲜味物质,因此用了酱油后就应当少放或不放味精、鸡精。特别是增鲜酱油,更可替代所有鲜味调料。和盐一样,在炒菜时酱油要后放、少放。

  妈咪们对“坐月子能吃酱油吗?”的看法

  1、可以的哦,我在怀孕的时候,也经常吃酱油,生了以后也经常吃酱油,稍微少放点,但是还是可以吃的。

  2、不可以吃吧,反正我坐月子时我婆婆说不能吃,我也就没吃。

  3、坐月子期间最好还是少吃酱油会比较好哦!这时候的食物应该尽量以清淡为主会比较有利于身体恢复。

  4、如果要母乳喂养最好不要吃酱油,不要吃的太咸。

  5、坐月子最好少吃酱油,容易色素沉着,长斑。

  酱油这剂调味料小编觉得还是可以吃的,不过可能吃太咸对身体不好,也会对吃奶的宝宝产生影响。您还可以阅读“剖腹产后月子期间饮食大全”,了解更多的产妇食谱大全相关知识,希望第一宝宝网提供的产后恢复知识能够帮助到您。

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