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如何合理安排儿童膳食?
2013-05-13 23:04:00   来源:宝宝3-6岁   点击:

  如何安排孩子的饮食,才能让孩子营养均衡呢?饮食方面,3-6岁孩子一天的饮食安排,主食蔬菜零食一样都不能少的。不过到底该从这些饮食当中摄入多少营养才合理呢?蛋白质多少?维生素多少?这阶段的宝宝已经上幼儿园,如果在幼儿园营养不够,就要注意在日常生活中饮食要多样化,要注意一些饮食原则了。

如何合理安排儿童膳食?

  合理安排儿童膳食的原则

  (1)主副搭配

  尤其要注意儿童早餐中的各种营养的平衡。我国的习惯是,中午、晚上的饮食比较丰富,有大量的疏菜、肉类、豆类。早餐则很不讲究。这一点,对儿童很不适应。据调查表明,大多数儿童早餐吃的都很简单,往往没有任何副食。一些幼儿园小朋友,小学生,往往上午到第三、第四节课就感到困倦,头晕注意力不集中。这就是早餐没有吃好的缘故。早晨,千万不要怕麻烦,让儿童拿一块儿干粮边走边吃。要适当给孩子准备主副食齐全的早餐。比如,油条、烧饼等配上什锦酱菜、五香黄豆,肉松、豆浆、小米粥等。(增强儿童免疫力的食谱推荐

  (2)粗细的搭配

  白面,大米等一类精细食品,虽然好吃,但营养单调,缺乏人体所必需的氨基酸。主食中的玉米、大豆,副食品中的芹菜、韭菜等,除了具有大量的营养素外,还因为其具有粗纤维,可促进儿童嚼肌、胃肠的发育。在儿童饮食中,搭配适当比例的粗粮、蔬菜,更有益育儿童的健康。

  (3)干稀搭配

  “粥是世间第一补人之物”。儿童的饮食,一定不能离开稀粥这个最佳食品。为了使儿童喜爱喝粥,可以用米配制成红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等。这样,喝起来香美味长,而且具有养脾益胃,清热解毒,化痰利尿的医疗功能。

  如何合理安排儿童膳食?

  1~3岁儿童在不断发育中,应供给充足的优质蛋白质。此时总热量需要每日每千克90~100卡,蛋白质2~3克,脂肪3.5克,糖12克,三者之比为1:1.2:4。此时乳牙逐渐出齐,咀嚼功能尚差,食物宜细、软、烂、碎,每日最好仍给予一定量(1~2杯)牛奶或豆浆,外加鱼、肉、蛋、豆、菜、水果等多样化的膳食。每日3次正餐再加1~2次点心。

  4~7岁儿童的饮食应基本接近成人,从粥和软饭转为普通膳食,但仍应避免过于油腻和酸辣等刺激性的食品和过硬的食物,要注意荤素搭配,应多样化,防止偏食和多吃零食,养成良好的饮食习惯。每日三餐加一次点心,早饭要吃饱。随着年龄增长,饮食中蛋白质、脂肪和糖的比例应为1:1.1:6,各类食物已上升为主食。(如何控制孩子吃零食?宝宝吃零食5准则

  合理安排孩子膳食的注意事项

  1.食物花色品种多:即有米面类,又要有富含优质蛋白质的豆、蛋、乳、肉、豆角、再加上大量绿叶蔬菜、水果。粮食仍应粗细粮兼有,副食荤素搭配,要保证营养的基础上经常变换花色以引起孩子的食欲。

  2.三餐一点最合适,因孩子上午学习紧张,消耗大,早餐最好吃一些牛奶、豆浆、肉蛋类。

  3.养成良好的饮食习惯、不偏食,少吃零食,注意饮食卫生,进食时不看书、电视,集中思想吃饭。

  总之,膳食要均衡,要荤素、粗细搭配,并注意优质蛋白质的摄入,养成良好的饮食习惯,不挑食,不偏食,尽量少吃饮料、小食品,这样才能避免肥胖症或营养不良症的发生。您也可以阅读“孩子食物过敏怎么办?”,了解更多的3-6岁宝宝饮食知识,请您关注第一宝宝育儿网。

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