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专家讲解辅食添加秘诀 怎么吃比吃什么重要
2013-10-14 23:29:00   来源:婴儿期0-1岁   点击:

  宝宝半岁左右,就应该添加辅食了。那么6个月宝宝吃什么好?怎么吃呢?“现代家庭一般只有一个宝宝,只可能说吃得太多,绝不会吃不饱。”儿童营养专家认为,辅食添加中比“吃什么”更重要的是如何促进“吃”的能力。“让‘吃’变成一种功能训练和心理引导,让宝宝觉得‘吃’是快乐的体验,有助于他们建立起良好的饮食习惯”。

  家长少代劳,训练宝宝主动吃的能力

  豆豆在7个月时很喜欢抓东西。每次吃饭时,都喜欢伸手抓东西,不过每次都被挡了回来。偶尔小手抓到了碗筷,也会立即被大人拉开。“宝宝太小,自己吃会一团糟,容易弄脏衣服,还会把手上的细菌吃到肚子里去,引起腹泻就麻烦了。”豆豆父母的想法是大多数人的想法。家长们认为小宝宝需要照顾,吃东西一口一口地喂,其实这样做反倒忽视了宝宝学习和探索的要求,甚至打击了孩子的积极性。

  专家认为,宝宝满月之后便可用小软勺给宝宝喂奶或喂水,宝宝6个月添加辅食后更要有意识地训练孩子使用杯、碗、勺等餐具,以便锻炼吞咽和咀嚼功能。“有的父母总拿奶瓶来喂米糊,孩子只会吸吮,不会咀嚼,等到吃面条、青菜时,也是一整条吸进嘴里,结果导致孩子呛到甚至窒息,这是相当危险的。”其实,给孩子喂食不如教会他们自己吃。7个月可以抱着奶瓶吃奶,10个月练习用杯喝水,12个月用小勺盛食物,并且从中体会饥饿和饱腹的感觉,有利于培养孩子“主动吃”的能力。

  宝宝“不吃”不勉强,也别放弃

  图图6个月时味觉很灵敏了。他特别喜欢香甜的水果,稍微有些酸味的都不肯吃,第一次吃苹果更是吐了出来。家里人后来一直不再买苹果了,选水果也是尽量选很甜的。宝宝两岁时,图图不但拒绝苹果,连番茄、橙子、酸奶这些营养价值很高却略有酸味的食物也不愿吃,其实此时宝宝已经养成了偏食的习惯。

  有的宝宝初次接触一种新食物可能舔一舔就不愿意再吃,或者吃一点就作呕,这只是先天本能的防护机制在起作用,是一种“拒新”反射,并不是真的反感。随着宝宝慢慢长大,味觉逐渐发育,以前不喜欢吃的食物很可能一下子又喜欢吃了,家长对此要正确认识。“现在不吃也不要紧,过一两个星期再给他尝尝,或者变换一下花样,譬如把水果换成果汁或者做成沙拉。这样最多尝试10-15次,孩子一般都能接受新食物”。

  营养专家认为,一味跟随孩子的喜好来选食物会造成孩子挑食、偏食;勉强强迫孩子吃东西会导致反感,同样也会造成偏食、挑食,所以面对孩子“不吃”,最好的做法是不勉强,但也不放弃。

  吃和玩绝不能混在一起

  宝宝不好好吃饭,各位妈妈很头痛。琪琪不会走路时,一边吃饭一边低头玩玩具,妈妈总是等着她间或抬头时喂一口。等到会走路了,琪琪嘴里嚼着饭,却瞬间跑到一边去玩,妈妈只好端着饭碗紧随其后给她喂饭。对琪琪来说,吃饭同时也是玩耍。她享受着一心二意的快乐,可是妈妈却得为此耗上一个甚至两个小时。与其说这是一种无奈,不如说这是一种纵容。

  专家认为:专心吃饭的习惯从婴儿期就要开始培养,吃和玩绝对不能混在一起。首先要营造进食的氛围,例如时间、地点、环境都要固定,或者让孩子做一些餐前的准备活动,如洗手、拿碗、叫大家吃饭等。吃的过程中,家长要和孩子多交流、说话,而不是用玩具或电视替代自己的语言。孩子小的时候不知道怎么吃,家长应该亲身示范和引导。在孩子学习和模仿时,要多鼓励和表扬,切忌批评。

  要让宝宝觉得‘吃’是愉快的体验,才能引起他的兴趣,从而愿意在饭桌上坐下来专心地吃饭。不过,也要控制吃饭的时间,一般以半小时为宜。如果半小时还没有吃完,宁愿撤掉碗筷,下一顿提早一点吃”。

  相关知识:添加辅食的原则

  1、宝宝满6个月必须添加辅食,同时母乳喂养至孩子2岁。一岁以内,奶类食品仍是宝宝的主要营养来源。6个月到1岁的孩子每天奶量为500-600ml,1岁到2岁的孩子每天奶量为300-500ml。断母乳后最好终身饮奶,有条件的在3岁以前最好都喝配方奶,2岁后每天奶量250-300ml已经足够。

  2、添加辅食先强化铁的食物如米糊,之后逐渐添加果泥、菜泥、肉泥、鱼泥、肝泥等。由少量开始,浓度从稀到稠,从泥糊状到颗粒状再到丁状食物。一次只给予宝宝一种新食物,等他适应了之后,再添加另一种食物。新食物的适应期一般在3到5天。

  3、辅食最好选用新鲜食物。如果职业女性没有时间准备新鲜食物,也可以选择品牌的婴儿食品,要注意保存期限,打开后48小时即要放进冰箱。

  4、宝宝一岁之前尽量不要在食物中添加盐、味精或刺激性的调味品。麻油、调和油、橄榄油等则可少量使用。

  5、果汁太甜且膳食纤维少,喝得多会养成对甜饮料的偏好,不如吃果肉更好。

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