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家长在给孩子补充营养的7大误解
2013-11-09 23:37:00   来源:宝宝1-3岁   点击:

  很多年轻家长由于是初次带宝宝,可能在孩子的饮食上非常谨慎,会担心各种食物会不会给孩子带来影响。过分的担心食物的影响可能会造成一些误解,以下是年轻家长在给孩子补充营养时易陷入的误区。

  误解1:限制孩子的脂肪摄入量能够预防肥胖

  事实:对于婴儿和刚学走路的宝宝,大脑和身体成长非常迅速,每天所需要热量40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。

  因此,专家建议,2岁以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸,以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。

  但在2岁后,每天从脂肪中获取30%左右的热量就足够了。

  此外,食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。因此,如果过多地限制孩子的脂肪摄入量,他可能会通过吃更多的其他食物来加以补偿。

  误解2:孩子不吃蔬菜就无法得到必需的维生素和矿物质

  事实:有些孩子不喜欢吃蔬菜,却仍然很健康。原因是,他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中,水果是很好的营养替代品。

  如果宝宝不吃胡萝卜,为了补充维生素A和胡萝卜素,可以给他吃些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜补充叶酸。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以满足维生素C的需求。

  不过,蔬菜毕竟无法替代水果。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质,而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以,请为孩子不断提供蔬菜,让他接受并喜欢蔬菜。(如何让宝宝接受和喜欢蔬菜?

  误解3:孩子需要吃肉来预防贫血

  事实:孩子的年龄越小,出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示,1~2岁初学走路的孩子中,9%会出现铁缺乏。在3~5岁的孩子中,该比例降至3%,而6~11岁的孩子中,该比例为2%。

  初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁,这是个好消息。红肉含有易吸收的铁,因此,孩子适当地吃一些是有好处的。但是,初学走路的孩子,也可以通过吃强化谷类食品和面包、葡萄干、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。

  误解4:牛奶是强壮骨骼唯一的营养食品

  事实:牛奶的确是最好的钙源之一。但是,如果孩子不爱喝牛奶,他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。

  如:酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁。

  营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量:

  年 龄 每日钙的摄入量

  1~3岁  每日需要600~800毫克的钙

  4~8岁  每日需要800~1000毫克的钙

  9岁以上 每日需要1000毫克的钙

  误解5:乳制品会加重孩子的感冒

  事实:乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠,这种说法是完全错误的。宝宝感冒时,鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里,让人感到有点不舒服。

  当孩子感冒时,可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶,可给他别的液体,如白开水、果汁、稀粥或鸡汤,直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲,也要让他喝足够的水,以防止脱水,并能使黏液流出鼻腔。

  误解6:吃糖多会让孩子过度活跃

  事实:吃糖多对孩子没有这方面的影响。研究发现,吃了高糖饮食的实验室动物变得并不活跃。那么,这种不正确的说法从哪里来的呢?很可能是,当父母往往发现孩子吃了巧克力之类的糖果或喝汽水后变得异常活跃,而这两者都包含咖啡因。其实,咖啡因才是导致孩子活动过度的原因。(1-3岁宝宝吃什么零食好?

  误解7:给小婴儿添加新食物时要特别小心,因为许多孩子都对某些食物过敏

  事实:真正食物过敏的孩子只有6~8%。荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻,或者在极端情况下,出现过敏性休克等,都属于食物过敏时出现的反应。

  容易引起过敏反应的食物包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院检查。

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