什蔬饼
材料：
西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量，鸡蛋1个
做法：
1.西葫芦、胡萝卜擦成丝，西红柿去皮切成丁备用。
2.准备50克面粉，加入1个鸡蛋，少许盐调成糊状。
3.把两种面糊混合均匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。
营养提示：
西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅，有清热利尿，除烦止渴、润肺止咳的功能。
烤蛋糕
材料：
面粉3大勺、发酵粉1/3小勺、鸡蛋1/4个、糖2小勺、牛奶4小勺
做法：
1.将面粉和发酵粉搅拌均匀，过筛。
2.把糖加入牛奶、鸡蛋中，搅匀。
3.将1、2迅速搅匀后放入预热至170度的烤箱中15分钟，或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可。
夹心面包卷
材料：
主食面包片2片、1/3个煮熟后切碎的鸡蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黄酱、果酱适量 做法：
1.用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。
2.将1片面包涂上果酱;另一片面包裹上1
3.用保鲜膜把2片面包裹成卷并拧紧两端，在冰箱中放置30分钟。
4.取出已成卷的面包切成2厘米左右的段即可食用。
胡萝卜饼干
材料：
1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。
做法：
1.将黄油与糖拌匀，加入鸡蛋和胡萝卜。
2.将面粉与发酵粉混合后过筛。
3.将1、2混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上，在预热至180度的烤箱中烤20分钟。
奶酪烤豆腐
材料：
豆腐1/6块、奶酪片1/2片
做法：
1.将豆腐切成两薄片平放于容器中，奶酪切薄片盖在豆腐表面，放入烘箱烤至奶酪熔化为止。
2.没有烘箱可在平底锅中涂少量黄油、将豆腐放平后加奶酪，加盖煎至奶酪熔化即可。