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宝宝冬天多吃萝卜身体更健康
2014-02-01 23:24:57   来源:宝宝1-3岁   点击:

  中医“五行五色”原理认为“白色食物”可以帮助宝宝补充水分,去除燥热。像白萝卜是冬季白色食物中比较常见的一种,它的营养丰富且口感不错,很适合宝宝冬季食用,宝宝冬天多吃白萝卜有利于身体健康。

  据分析,白萝卜中的维生素C含量比梨、苹果等水果高出8-10倍,富含矿物质,是冬季缓解皮肤干燥的有效食品。不过白萝卜偏寒,如果宝宝肠胃寒凉,就要少吃了。下面第一宝宝小编推荐五款白萝卜食谱。

宝宝冬天多吃萝卜身体更健康

  白萝卜排骨粥

  原料:白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱适量。

  做法:

  (1)先将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块。

  (2)先将排骨炖至肉烂脱骨时,再加入萝卜、葱,撇去汤面浮油。

  (3)取排骨汤适量加入少量米,熬成粥后加入几块煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后即可食用

  白萝卜鲫鱼汤

  原料:白萝卜半根,鲫鱼1条,葱1段,姜2片、盐少量。

  做法:

  (1)鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片。

  (2)葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬。然后添加水,没过鱼。

  (3)大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火再煮5分钟,然后加入薄白萝卜片,煮萝卜到一定程度,加少量盐即可。(家长如何引导孩子快乐地吃饭?

  白萝卜鱼泥

  原料:鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。

  做法:

  (1)鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。

  (2)鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状。

  萝卜鱼丸汤

  原料:白萝卜150g,鱼丸100g,芹菜末,1茶匙约5g、盐、白胡椒粉各1/2茶匙约3g,香油1茶匙约5ml,高汤1碗约250ml

  做法:

  (1)白萝卜切条,芹菜,香菜,葱切末。

  (2)锅里放水和少许油,放入萝卜条和芹菜末煮,水开后继续用中火煮5分钟。

  (3)5分钟后把鱼蓉用勺子勺到汤里去。勺之前要先把勺子浸一浸水,这样鱼蓉就不会沾到勺子上了。

  (4)待鱼丸熟时加入少许盐与味精调味,最后晒上香菜与葱末即可。

  萝卜虾泥小馄饨

  原料:白萝卜,胡萝卜,虾仁,虾皮,鸡蛋,香菇,葱姜。、

  做法:

  (1)白萝卜擦丝用盐腌上。胡萝卜擦丝。香菇和虾皮泡好剁碎。

  (2)锅内少许油,放葱姜,下入胡萝卜丝煸下,之后放入蛋液划散。晾凉备用。

  (3)和面,把晾凉的1和2混合加少许盐,香油,成馅儿。注意,白萝卜的水要挤出来,不然影响口感。

  (4)包成馄饨,用圆白菜水煮好。

  温馨提示:喂宝宝之前,在馄饨里加入海苔,切成细丝,一点香油,一点酱油会比较好吃。

  除了白萝卜之外,其他白色食物还包括白菜、百合、银耳、莲藕、冬瓜、山药等食物。您可以阅读“宝宝胃口不好怎么办?宝宝胃口差吃什么好”,了解更多宝宝营养饮食知识,第一宝宝育儿网祝愿每位宝宝天天快乐,健康成长。

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